Resep Balado Terong Nikmat dan Gampang

Terong balado selalu menjadi menu di rumah makan Padang. Meski rasanya sederhana dan segar, namun rasa pedasnya yang sedikit asam membuat lauk ini menjadi santapan yang nikmat.

Read Also

1 year ago

Ragam Olahan Daging Kurban Dari Jenis Potongannya

383 Redaksi Kece

Ada berbagai jenis terong yang biasa dimasak sebagai sayuran. Seperti terong hijau, terong ungu, ada yang besar dan kecil. Sayuran ini menyediakan beberapa mineral dan vitamin yang sehat.

Terong ungu yang panjang dan segar biasanya dijadikan lauk, salah satunya balado terong. Bahannya sederhana, hanya cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Namun, rasanya yang segar dan pedas membuat ketagihan.