Lagi dan lagi wisata kuliner khas Purwokerto menjadi salah satu pilihan yang harus pecinta kuliner masukkan kedalam list untuk dikunjungi. Kali ini bukan lagi kuliner berupa sahoun, sroto ataupun mendoan tetapi kali ini adalah hidangan yang pada umumnya dapat kita temukan di sekitar kita yakni sajian menu ayam kampung. Namun bukan berarti sajian ayam kampung yang satu ini tak memiliki ciri khas justru karena kelezatan dan cita rasa khas nya lah maka sajian ini menjadi salah satu sajian favorite di Purwokerto.
Sajian ayam kampung yang lezat ini dapat kita temukan di Ayam Kaliandra Purwokerto. Yuk kita simak ulasan menarik tentang sajian tersebut!
Ayam Kaliandra Purwokerto
Kuliner di Purwokerto memang sangat banyak dan menjamur mulai dari yang biasa kita temui sampai kuliner yang memang hanya ada di Purwokerto sendiri. Kali ini ulasan kuliner akan membahas mengenai lezatnya ayam kampung di daerah Purwokerto. Memang banyak sekali warung yang menjual sajian ayam goreng maupun ayam bakar namun Ayam Kaliandra ini memiliki ciri khas sendiri yakni ayam nya asli menggunakan ayam kampung.
Tak heran, banyak pelanggan yang jatuh cinta dengan Ayam Kaliandra karena tekstur ayamnya berbeda dengan di warung makan lain. Tekstur ayam disini sangat empuk dan wanginya harum. Untuk jenis rasanya ayam di Kaliandra ini rasanya manis karena ayam tersebut terlebih dahulu diungkep dengan berbagai macam bumbu andalan.
Menu yang ada di Kaliandra ini tak jauh berbeda dari warung makan ayam yang lain misalnya menu ayam bakar, ayam goreng, ampela, ceker, kepala ayam, tahu dan tempe serta ada juga bebek goreng. Untuk tahu dan tempe nya memang sudah dibacem jadi memang olahannya nampak kecoklatan dan rasanya manis.
Untuk memesan menu nya traveler cukup menyebutkan saja apakah ingin ayam goreng atau ayam bakar atau mungkin bebek goreng dan jangan lupa untuk menyebutkan bagian dada atau paha yang akan traveler pilih. Untuk menu tambahan seperti tahu, tempe, ceker, kepala dan ampela juga dapat langsung traveler pesan bersamaan dengan menu utamanya.
Namun untuk memesan nasi disini menggunakan sistem “self service” atau bisa mengambil sendiri dan sepuasnya. Dan yang lebih menarik adalah pilihan jenis nasi yang disediakan disini ada 3 macam yaitu nasi putih, nasi merah dan nasi hitam. Khusus untuk nasi hitam (nasi beras hitam) hanya tersedia di hari sabtu dan minggu saja. Pilihan jenis nasi merah maupun nasi hitam yang tersedia di warung makan ini sangat membantu para pecinta kuliner yang ingin makan enak namun tetap sehat.
Ketika traveler menyendok nasi dengan sistem self service hal tersebut berlaku juga ketika traveler mengambil lalapan serta sambal. Sambal yang tersedia di Ayam Kaliandra merupakan sambel ulek dengan tambahan terasi sehingga aromanya akan menambah selera makan traveler dan untuk lalapan yang tersedia disini terbilang cukup lengkap bahkan hampir 12 jenis lalapan sayur yang disediakan di Ayam Kaliandra ini.
Wah, mantap sekali ya traveler!
Selain menu ayam potongan disini pun tersedia menu keroyokan yang isinya merupakan 1 ekor ayam kampung utuh atau biasanya juga disebut dengan ayam ingkung. Menu ini cocok sekali untuk traveler yang membawa banyak pasukan karena selain lebih hemat isinya pun banyak namun sayangnya menu ini tidak memiliki stok banyak setiap harinya.
Mengulas tentang harganya mungkin bisa kita katakan harganya sesuai dengan rasanya. Untuk 1 potong ayam kampung baik di bakar maupun di goreng dibanderol Rp 25.000 saja dan untuk 1 porsi ayam dengan nasi jenis apa saja cukup membayar Rp 30.000. Jika traveler menambah tahu atau tempe maka cukup menambah Rp 3.000 /biji sedangkan untuk ampela Rp 5.000 saja. Namun harga ayam berbeda dengan bebek yang dibanderol dengan harga Rp 30.000 per potong. Khusus untuk menu keroyokan atau ayam ingkung harganya Rp 130.000.
Jika traveler berminat mencicipi empuknya Ayam Kaliandra maka traveler dapat langsung menuju alamat berikut ini :
Ayam Kaliandra Purwokerto, Jl. D.I Panjaitan, Kongsen, Purwokerto Kulon. Tepatnya persis di halaman parkir Toko Batik Mahkota tak jauh dari Pasar Wage Purwokerto. Ayam Kaliandra buka pukul 17.00 sampai pukul 22.00 atau hingga stoknya habis.
